Hello les amis,
Vous connaissez le pollen sec?
Il croustille sous la dent laissant un petit goût de fleur de miel, idéal pour sublimer une assiette et donner de l’originalité à vos plats.
C’est aussi un SUPER ALIMENT. Les naturopaths parlent de miracle de la nature. Le pollen est riche en vitamines, oligo- éléments, protéines et antioxydants. C’est donc un puissant revitalisant aux propriété protectrices. Il stimule les défenses immunitaires et freine le vieillissement. C’est aussi votre allié si vous avez des soucis de transit puisqu’il régule la flore intestinale.
Moi, je suis fan! J’en mets un peu sur mes encas sucrés, dans mon fromage blanc… Ca doit être bon sur une salade aussi pour un effet sucré/ salé. Sur la photo j’ai testé le pollen avec une tartine au beurre de sésame noir. OMG trop bon!
